９月１６日(日)山古志の棚田にて五十六米の稲刈りを行ないました。気温が３０度と暑い中、ご参加頂きました皆様と鎌を片手に汗を流しました。刈り取った稲は、天日干しするため「はざかけ」を行ないました。
終了後は例年通り蓬平温泉福引屋様において、昼食をとりながら、農家組合の皆様、参加者の皆様と交流しました。
天日干しした五十六米は精米した後、ご協力頂いております、お福酒造?様に運ばれ、絞りを行ないます。誕生から３年目を迎えます「銘酒 五十六」は１２月中旬以降の発売予定となっておりますので、ご期待下さい。
